餐饮创业策划书

沟通交流可以说是人生中一门必修课，我们日常生活也会摘抄好的句子，几个句子可以很好地传达不同的含义，你能说得出多少类似这样被传承的句子呢？也许以下内容“餐饮商业计划书合集”合你胃口！欢迎大家与身边的朋友分享吧！

计划书摘要

一、公司经营目标与商业模式

二、项目建设内容与规模

三、项目财务预测

四、中小企业融资要求

第一章 企业概况

一、企业基本情况

1、项目业主信息

2、公司历史沿革

3、公司组织结构

4、公司人员构成

二、企业经营业绩

三、公司管理团队

1、主要团队管理人员

2、团队素质

第二章 企业产品及服务

一、企业经营模式 14

二、企业主要服务产品结构 14

三、中心餐饮与直营餐饮 15

1、中心餐饮店规划 15

2、餐饮店设计 16

3、餐饮运营管理 18

4、直营餐饮运作计划 21

四、加盟餐饮 21

1、加盟餐饮经营模式 22

2、加盟业务操作与流程 22

3、加盟成本费用和投资预测 24

4、加盟商利益分析 26

六、增值服务 29

1、电子商务服务 29

2、物流服务 30

七、服务质量控制 31

第三章 行业和市场分析

一、行业现状及发展前景 35

1、行业现状 35

2、行业发展前景 38

二、客源市场分析 40

1、市场潜力 40

2、市场增长预测 41

3、目标市场 41

4、市场份额 43

三、市场竞争及对策 43

1、市场竞争情况 43

2、竞争对策 44

四、政府产业政策 45

第四章 营销战略与cis计划

一、营销目标 47

二、营销策略 47

1、品牌策略 47

2、服务市场定位与组合策略 48

3、价格策略 48

4、销售方式与渠道营销策略 49

5、广告策略 49

6、促销策略 50

7、公关策略 51

三、营销队伍建设计划 51

四、cis计划 52

1、企业cis战略 52

2、餐饮统一cis系统 53

五、售后服务体系 54

1、服务宗旨 54

2、售后服务体系及基本功能 54

六、饮食文化活动营销策略 55

第五章 项目建设计划

一、项目建设内容与规模 56

二、项目选址及项目地区概况 58

1、项目选址 58

2、项目地区简介 58

三、直营中心餐饮建设计划 60

1、建设内容与投资概算 60

2、建设进度 61

四、餐饮项目建设计划 61

1、建设内容与规模 61

2、建设进度 62

3、

不管是现实还是网络都存在信息共享，网络句子的使用率越来越高。每个人对短句的解读都会有不同的感受。有哪些句子是令我们难忘的呢？以下是小编收集整理的“水果店创业策划书精选”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

1、营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

2、供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

3、满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)

①传统集市(早期业态)

②百货商场(七、八十年代零售业态)

③仓储式超市(九十年代零售业态)

④社区小型百货超市(九十年代零售业态)

⑤大型百货超市(新型零售业态)

⑥社区便利店(当今最新零售业态)

1-2当前水果消费行为研究水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前

餐饮,给了我们谋生的手段,让我们养活一家老少,足以感激.我们通常倾向于用语言来描述自己的情绪变化。 怎样才能表达出更优美的心情呢？以下是励志的句子的编辑整理好的“餐饮营销策划方案”帮助你更加顺畅地使用，欢迎大家参阅本文句子！

1、饮食是文化，请从窗口文明做起。

2、莫找借口失败，只找理由成功。

3、一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。——(古希腊哲学家)德溪克利特

4、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

5、美味靠感觉就行,就是这简单.

6、谁也不比谁聪明多少,谁也不比谁傻多少.你和人玩心,人不和你认真!你对人欺骗,人让你滚蛋!傻人,不代表真愚蠢,只是为人忠厚罢了!傻人,不代表眼瞎,只是不想拆穿罢了!傻人,不代表好欺负,只是大度忍让罢了!

7、我们辛苦,但我们正青春,趁现在,尽情跟炉火一起欢快燃烧吧!

8、你唱着厨师之歌，时而悠扬婉转，时而激情澎湃，使得我们先已陶醉。你在锅里下棋，先下一步食盐，后下一步味精，好棋让我们赞叹不已。你在美食上绘画，这里五彩斑斓，那里抽象个性，把美妙的成果展现在我们眼前。(句子大全)。世界厨师日，感谢你啊，伟大的厨师，愿你快乐！

9、厨刀挥舞快乐唱,炒瓢起舞幸福笑.八宝寿糕美满盘,手拿勺铲高兴跃.要问大师何事兴,顾客盈门扬我名.世界餐饮人日,愿大师高招厨艺大显身手!

10、留得下青山,不怕没柴火,勇敢向前闯,生活要餐饮扛.

11、今年一年就像是一阵刚刚燃起的火,到了最旺盛的时候时,它就告诉我已经结束了.现在我的感觉就是,我们行业逐渐复苏过来了,但是今年一年的确已经到了尽头了.对于这一年的经历,我真的很有感触,也很感谢这一次经历,让我在厨师这个岗位上逐渐找到了自己的定位和方向.

12、为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——(捷克教育家)夸美纽斯

13、闲散、安逸和过去才会产生食欲;而时间和艰苦的劳动只能造成饥饿.--(俄国作家)冈察洛夫

14、留得青山在,不怕没柴烧,餐饮店老板挺住!必胜!

15、整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。(英国词典编辑家)福勒

16、老夫畏热饭不能,先生馈肉香倾城.——杨万里《吴春卿郎中饷腊猪肉,戏作古句》

17、粗茶淡饭,细水长流.

18、食不厌精，脍不厌细。

19、优质的产品.以娴熟,精细到位的做工为顾客量身定做出更好,更美味的产品.尽

与其忧虑未来，不如计划未来，在公司将要做一个项目的时候。我们要制定一些方案，方案比话语易于执行、更严谨。励志的句子编辑考虑到您的要求准备了这份实用而有用的“餐饮店策划方案”，希望本文能为您的工作和生活提供助力！

一、目标市场分析

目标客户，即面对的消费人群。

比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1)饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2)针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。

3)可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在25-50元(不含酒水)。

4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1)制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。

2)可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。

4)由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物

(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。

四、推广策略

1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3)开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4)网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5)也可采用dm传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里